?

Log in

No account? Create an account

January 2019

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com

Previous 10

Dec. 20th, 2015

2015: рецепты

В этом году я много готовила по книге Delisiously Ella, отличные рецепты, простые, хорошо описанные и вкусные. Даже в подарок на наступающее Рождество попросила Андрея вторую ее книгу, уж очень мне подача нравится. Одновременно с Delisiously Ella, купила себе  в начале года и "The Vibrant Table" от русской женщины из Америки Anya Kassoff. Книга красивая, рецепты интересные, но что-то не лежит к ней душа. Наверное из-за длиннющего списка продуктов для любого рецепта, и еще таких ингредиентов, за которыми специально в магазин надо идти. Причем, в какой-нибудь супер-редкий-био магазин...

Впрочем, безграничный интернет остается самым частым поставщиком рецептов.
Такая вот сегодня монохромная картинка бананово-гречневого хлеба (кекса) по рецепту @tasty_ak Давно собиралась его испечь.  И когда вчера позвонили друзья и сообщили, что через 15 минут прибудут на ужин, я сначала хотела сбегать в магазин за сладким.  Но, вспомнила про этот хлеб и через 10 минут он уже стоял в духовке.  Одобрение получил 👍 Кому морковный тортик? Два слоя коржей. Нежный крем. Марципановая морковка. Испекся в шесть утра. Вес 1.3 килограмма. Постный, без сахара и глютена.Доброе морозное утро! Наши брауни честно дождались Андрея и были одобрены 👍

The best brownies ever. One bite is definitely not enough... Вчера удивила Андрея тем, что пеку для него шоколадный соленый "пирог" из картошки.  Он долго смеялся. Получились отличные брауни с ярким шоколадным вкусом и кусочками крупной соли. Ммм. Да, нравятся мне такие сочетания.  Первым делом сегодня купила еще батата для следующей порции.         Доброе воскресное утро! У нас сегодня пряники.  В качестве исключения не из яблок, а из картошки, которую мы сами и накопали. С орехами, апельсиново-лимонной цедрой, корицей и гвоздикой. Решила их ничем сверху не покрывать: итак вкусные,  красивые и сочные. Их 550 г картошки получилось 2 противня  пряничков (58 штучек по 5 см в диаметре)



Вот то, что я добавила в свое самое-самое избранное.Collapse )


Друзья, делитесь своими любимыми рецептами, хорошо?

Sep. 2nd, 2015

бывает ли порядок в шкафах, яркий холодильник и домик для телефонной зарядки

Оказывается, если не заниматься спортом и сидеть весь день дома (как было две недели назад), то можно найти очень много времени для наведения порядка.  У меня неделю гостил кишечный вирус и приходилось развлекать себя какими-то домашними делами.



много о красоте и порядкеCollapse )

Jul. 6th, 2015

Ichigo Daifuku

Мне обязательно надо как-нибудь побывать в Японии, потому что уж очень я люблю их сладости из риса или рисовой муки, которые называются общим словом "мОчи". (яндекс, правда, ничего кроме "анализ мочи" на слово мочи не выдает,  но штуки эти и правда вкусные). Эти сладости я покупаю в азиатском магазине. Нашла один, где помимо фабричных, продают и самодельные. Последние оказались настолько вкусными, что когда проезжаю мимо не могу устоять. И всегда хотела приготовить из самостоятельно.



процесс приготовления и конечный результатCollapse )

Jul. 4th, 2015

солнце, яблоки, жара

Три дня уже наслаждаемся жарой под 40. Впервые за два года проживания в этой квартире, мы закрыли все жалюзи, стремясь оградиться от жары. Получается: дома всего 32 градуса. Вчера была в бассейне. Плавать не смогла, потому что в воде на пять метров ничего не видно -  такая грязная она стала от толп людей. Пропыла 100 метров, позагорала и пошла домой делать пастилу.

Вы в детстве ели яблочную пастилу? Я не знаю как ее моя бабушка делала, только помню большие деревянные подносы с яблочным пюре, которые лежали на крыше нашего маленького дачного домика в Алма-Ате. Зимой меня кормили пастилой, или как ее бабушка называла, картонкой.



картинкиCollapse )

арахисовая паста: плюсы и минусы

Я тут за два дня несколько раз подряд столкнулась с вопросом, а полезна ли арахисовая паста. Сначала пару раз читала в книгах о вреде арахиса. Потом подруга из клиники во время нашего совместного бега рассказывала про сою и арахис. И характеризовала их не с положительной стороны. Ира upryamka, ну а после твоего вопроса я решила все-таки сама почитать что там с этой пастой...

health benefits of peanut butter

Плюсы и минусы арахиса. А так же много информации о афлатоксинахCollapse )
ссылкиCollapse )

May. 10th, 2015

к походу готовы! или рецепт энергетических батончиков

Прошлые выходные мы провели в горах Шварцвальда, покоряя вершины под проливным дождем. Чтобы осилить наши 20-километровые походы, мы заранее заготовились провизией: сделали батончики, которые удобно брать с собой. Вкусные, натуральные, восполняющие запасы энергии. Рекомендую!



готовимCollapse )

Dec. 15th, 2014

Сырой морковный торт с лимонным фростингом

Продолжаю пробовать новое, неизведанное. И на этот раз мне хотелось приготовить в качестве сюрприза торт для мужа на его именины. То есть мне можно было возиться на кухне - это подозрений не вызывает, но нельзя ничего печь, чтобы ароматом не привлечь. И вот что получилось:


 Торт постный, без муки и сахара. С кисленьким ореховым кремом и яркими оранжевыми коржами.
рецептCollapse )

Dec. 8th, 2014

Миндальное молоко и коктейль "сливочное лето"

Вот уже два месяца я раз в три дня "надаиваю" литр свежего миндальное молока.

Это вкусная, полезная и постная альтернатива коровьему молоку. Огромное отличие и плюс миндального молока по сравнению с коровьим - возможность мешать его с лимонами, киви и апельсинами. Оно не сворачивается! И, конечно, его можно добавлять в кофе, варить на нем каши и делать всевозможные смузи.

IMG_6059


базовый рецепт + бонусCollapse )

Nov. 5th, 2014

Пахлава армянская

Как обещала, пишу рецепт Пахлавы с пошаговыми фотографиями. Это мой самый любимый рецепт выпечки, особенно когда надо не только быстро испечь что-нибудь к чаю, но и от души порадовать родных/гостей/коллег - пахлава получается всегда. А пеку я ее уже почти 10 лет!

image068

15 шагов к пахлавеCollapse )

Nov. 4th, 2014

хочешь солнце на тарелке?

Друзья, этот рецепт для тех, кто очень любит тыкву и тех, кто хочет ее полюбить. Получается нежное тыквенное суфле с удивительно насыщенным оранжевым цветом.

image070

рецептCollapse )

Previous 10